Endrede krav til emballert matavfall – hva betyr Miljødirektoratets anbefaling i praksis?

Miljødirektoratet har i april 2026 anbefalt å endre kravene til hvordan emballert matavfall fra virksomheter skal håndteres. Bakgrunnen er tydelig: Dagens regelverk har vist seg krevende å etterleve for mange bedrifter, og kostnadene står ofte ikke i forhold til miljøgevinsten.

Men hva betyr anbefalingen i praksis – og hvem må fortsatt avemballere?

Hvorfor foreslås det endringer?

Dagens krav innebærer i mange tilfeller at virksomheter må åpne emballasje og sortere mat og emballasje hver for seg. I praksis har dette skapt utfordringer for mange, særlig innen handel og servering.

Utfordringene handler blant annet om:

• Begrenset plass i avfallsrom
• Økt tidsbruk og høyere kostnader
• HMS- og hygienerisiko ved manuell håndtering

Miljødirektoratet peker på at kravet ofte er uforholdsmessig strengt sett opp mot mengdene og den faktiske miljøgevinsten, og anbefaler derfor en mer praktisk tilnærming.

To separate strømmer for matavfall

Anbefalingen innebærer at virksomheter fremover må forholde seg til to typer matavfall:

• Uemballert matavfall, samt matavfall som enkelt avemballeres i virksomheten. Dette skal fortsatt kildesorteres på vanlig måte.
• Emballert matavfall som ikke enkelt kan avemballeres. Dette kan leveres uten avemballering, men må sorteres som en egen fraksjon, adskilt fra annet matavfall.

Det åpnes altså ikke for å blande alt matavfall i én løsning. Emballert matavfall må fortsatt håndteres separat.

Hvem må fortsatt avemballere?

Kravet til avemballering fjernes ikke, men blir mer målrettet.

Avemballering vil fortsatt pålegges virksomheter der det er:

• Enkelt å fjerne emballasjen på stedet
• Rimelig ut fra kostnader og drift
• Forsvarlig med tanke på hygiene og HMS

Typiske eksempler kan være større dagligvarebutikker, grossister og produksjons- eller lagerbedrifter med tilrettelagte avfallsrom og bemanning.

Når kan emballert matavfall leveres som egen fraksjon?

Virksomheter som ikke kan avemballere på en enkel og rimelig måte, skal kunne levere emballert matavfall separat. Vurderingen skal baseres på miljøhensyn, økonomi og hva som anses som beste tilgjengelige teknikk.

Dette gir større fleksibilitet for blant annet mindre butikker, serveringssteder og virksomheter med begrenset plass eller høy hygienerisiko ved manuell håndtering.

Forutsetningen er at løsningen sikrer materialgjenvinning av matavfallet, og at emballasjen behandles videre så langt det er rimelig.

Hva betyr dette for kostnader og utstyr?

For mange virksomheter kan anbefalingen gi mer forutsigbar drift og redusert intern håndtering av avfall. Samtidig stiller to avfallsstrømmer nye krav til logistikk, utstyr og oppsett i avfallsrom.

Riktig valg av utstyr kan bli avgjørende både for etterlevelse av regelverket og for å holde kostnadene nede.

Status

Dette er per i dag en anbefaling til Klima- og miljødepartementet. Endringene er ikke endelig vedtatt, men signalene er tydelige. Virksomheter bør allerede nå vurdere egne avfallsstrømmer og sikre fleksible løsninger som tåler justeringer i regelverket.

ECO-NOR sitt perspektiv

I ECO-NOR jobber vi med løsninger for virksomheter som ønsker lavere avfallskostnader uten å gå på akkord med regelverket. Endrede krav til emballert matavfall understreker behovet for:

• Riktig utstyr tilpasset faktisk behov
• Praktiske løsninger som fungerer i hverdagen
• Fleksibilitet i møte med nytt og endret regelverk

Vi følger utviklingen tett og bistår kundene våre med løsninger som er både økonomisk og driftsmessig bærekraftige – nå og fremover.

Lenke til fagmeldingen finner du her - Anbefaler endrede krav til emballert matavfall - miljodirektoratet.no

Les også

• PPWR – et nytt rammeverk som vil påvirke alle bedrifter | Miljøbloggen fra ECO-NOR
• Valg av løsning for restavfall – når målet er mindre restavfall, ikke større maskiner | Miljøbloggen fra ECO-NOR
• Valg av løsning for plastfolie | Miljøbloggen fra ECO-NOR
• BLOGG ECO-NOR | Miljøbloggen fra ECO-NOR
• Valg av løsning for pappavfall | Miljøbloggen fra ECO-NOR